იცით რისი გაკეთება შეუძლია საზამთროს თესლს თქვენი ჯანმრთელობისთვის? წარმოუდგენელია… ეს არ ვიცოდი!
ადამიანების უმეტესობა ტკბილ და წვნიან საზამთროს მიირთმევს, მაგრამ თესლს ყოველთვის აგდებს. საზამთროს თესლს მოიხმარენ მსოფლიოს მრავალ კულტურაში, რადგან ისინი საკვები ნივთიერებების ძალიან მდიდარი წყაროა, მათ შორის ციტრულინი, ლიკოპენი, ფენოლური ანტიოქსიდანტები, ფლავონოიდები და ვიტამინი C.
საზამთროს თესლს ხშირად აშრობენ, წვავენ და საჭმელად მიირთმევენ, ისევე როგორც გოგრის თესლს იყენებენ სუპებსა და სოუსებში. თესლს აქვს მყარი გარე საფარი, ამიტომ ისინი უნდა იყოს მოხარშული ან შემწვარი. თუ არა, თესლი გაივლის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში თითქმის მთლიანად ხელუხლებელი და ვერ მივიღებთ მის ვერცერტ სარგებელს.
გარდა იმისა, რომ საზამთროს თესლი მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, ის დაბალკალორიულია. საზამთროს თესლებში შემავალი საკვები ნივთიერებები დიდ როლს თამაშობს ნაწლავის სწორ ფუნქციონირებაში, კლავს პარაზიტებს და ეხმარება სიყვითლის მკურნალობაში.
მათში ყველაზე ძვირფასი ნივთიერება არის ციტრულინი, რომელიც არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, მას შეუძლია გაათავისუფლოს ერექციული დისფუნქციის სიმპტომები და თავიდან აიცილოს სისხლძარღვების გაფართოება. გარდა ამისა, საზამთროს თესლი აღმოფხვრის ყველა სახის თირკმელების დაავადებას, მათ შორის თირკმლის ქვებს ან თირკმელებში ქვიშას.
სასარგებლოა გულისთვის – საზამთროს კურკები შეიცავენ მაგნიუმს, რაც განსაკუთრებით სასარგებლოა სისხლძარრვებისთვის. ასევე არეგულირებენ წნევასაც.
ხელს უშლის ნაადრევ დაბერებას – ამასთანავე მდიდარია ანტიოქსიდანტრებით, რომლებიც აჩერებენ დაბერების პროცესს. ასევე ასტიმულირებენ კანის ელასტიურობას და ტონუსში მოყავთ ის.
როგორ მოვამზადოთ საზამთროს თესლის ნაყენი?
მიჰყევით ინსტრუქციას:
დაფქვით 20-30 საზამთროს თესლი.
ადუღეთ მიღებული ნაფქვავი 2 ლიტრ წყალში 15 წუთის განმავლობაში.
ეს ნაყენი საკმარისი იქნება 2 დღისთვის. შეისვენეთ მესამე დღეს.
გაიმეორეთ ეს პროცედურა რამდენიმე კვირის განმავლობაში, მაგრამ აუცილებლად შეისვენეთ ყოველ მესამე დღეს.
ექიმები გვირჩევენ, ზაფხულში შეაგროვოთ საზამთროს თესლი, რათა ხელმისაწვდომი იყოს მთელი წლის განმავლობაში და გაახმეთ რომ არ გაგიფუჭდეთ. ასე შეძლებთ მის გამოყენებას მთელი წლის განმავლობაში ნებისმიერ სეზონზე და თქვენი თირკმელები დაცული იქნება და არა მხოლოდ თირკმელები…
ჯანმრთელობას გისურვებთ!
