სწორად შერჩეული მცენარეული დიეტა ამცირებს ნაწლავური ანთებითი დაავადებების (Crohn და კოლიტი) რისკს – ახალი კვლევის სენსაციური შედეგები
პროფესორი გიორგი ფხაკაძე,
მეცნიერებმა 500,000-ზე მეტი ადამიანის მონაცემების ანალიზით აჩვენეს, რომ კვება არ არის მხოლოდ ენერგიის წყარო — ის არის პროფილაქტიკა და მკურნალობაც.
ახალმა საერთაშორისო კვლევამ, რომელიც მოიცავს UK Biobank-ს და EPIC-ს, პირდაპირ დააკავშირა მცენარეული კვების ხარისხი და ნაწლავის ანთებითი დაავადებების (IBD) გავრცელება და პროგნოზი.
ძირითადი მიგნებები:
•ჯანსაღი მცენარეული დიეტა (სრულმარცვლეული, ხილი, ბოსტნეული, პარკოსნები, თხილეული, მცენარეული ცილები)
→ ამცირებს IBD-ის განვითარების რისკს
→ ასევე ამცირებს ქირურგიული ჩარევის საჭიროებას უკვე დიაგნოზირებულ პაციენტებში
•არაჯანსაღი მცენარეული დიეტა (შაქრიანი სასმელები, ფრი, ტკბილეულობები, თეთრი ფქვილი, დამუშავებული პროდუქტები)
→ ზრდის IBD-ის რისკს
•ჯანსაღი ყოვლისმჭამელი დიეტაც — მდიდარი იმავე მცენარეული კომპონენტებით
→ ასევე იცავს ნაწლავის ანთებითი დაავადებებისგან
რატომ მუშაობს ეს დიეტა?
მცენარეულ-ბოჭკოვანი საკვები:
• კვებავს სასარგებლო მიკრობიომს
• ხელს უწყობს იმუნური სისტემის დაბალანსებას
• ამცირებს ქრონიკულ ანთებებს
კვლევამ აჩვენა, რომ გენეტიკურად რისკის ქვეშ მყოფი პირებიც კი იღებენ მნიშვნელოვან სარგებელს სწორად შერჩეული მცენარეული კვებით.
პროფესორ გიორგი ფხაკაძის კომენტარი:
„ხშირად მეკითხებიან — მცენარეული კვება ჯობია თუ ცხოველური?
სწორი პასუხია: მნიშვნელოვანია ხარისხი, არა მხოლოდ კატეგორია.
თუ მცენარეულ დიეტაში ჭამთ ფრის, შაქარსა და ტკბილეულს — ვერ მიიღებთ სარგებელს.
მაგრამ თუ თქვენი ფირფიტა სავსეა ბოსტნეულით, მარცვლეულით და ბოჭკოვანი პროდუქტებით — თქვენ აუმჯობესებთ თქვენი ნაწლავის, იმუნიტეტის და მთლიანად ორგანიზმის ჯანმრთელობას.
მცენარეული კვება, როგორც პრევენცია და თერაპია, უკვე არაერთი დაავადების სამომავლო სტანდარტად იქცევა.“
კვლევის წყარო:
Chen J. et al.
“Composition of plant-based diets and the incidence and prognosis of inflammatory bowel disease: a multinational retrospective cohort study”
The Lancet Regional Health – Europe, 2025
გაიგეთ მეტი:
შენი ექიმი – მკურნალობა იწყება ცოდნით: www.sheniekimi.ge
პროფესორი გიორგი ფხაკაძე
საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტის თავმჯდომარე, WHO-ს ექსპერტი, Relief International-ის მმართველი საბჭოს წევრი და გაეროს გენერალური მდივნის ყოფილი მრჩეველი.
