იცოდით, რომ სხეულის ყველაზე ძლიერი გამწმენდი ბუნებრივი საშუალება სელის თესლის ჟელეა! + გაახალგაზრდავება! ის ახდენს ჰორმონების ნორმალიზებას, ამცირებს ჭარბ წონას, აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს! სელის თესლს აქვს ძლიერი ჯანმრთელობის სარგებელი! ამიტომ, ძველ რუსეთშიც, ეს ნარევი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სამკურნალო სასმელი იყო.
გარდა ამისა, სწორად მომზადების შემთხვევაში, ეს არა მხოლოდ სარგებელს მოგიტანთ, არამედ სასიამოვნო გემოთი გაგახარებთ! თავდაპირველად, ჟელის მჭიდრო თანმიმდევრულობა შეიძლება არც ისე სასიამოვნოდ გამოიყურებოდეს, მაგრამ პირველი შედეგის ნახვის შემდეგ – როდესაც კეთილდღეობის გაუმჯობესდება, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი და მადის დაქვეითებაც მოწესრიგდება_ თქვენ ნამდვილად შეიყვანთ ამ სასმელს თქვენს რაციონში!
ქისელი დაფქვილი სელის თესლის ან მზა სელის ფქვილის საფუძველზე მთლიანად უვნებელია და, მთლიანი თესლისგან განსხვავებით, არ აღიზიანებს კუჭის კედლებს. მისი გამდიდრება შესაძლებელია დამატებითი ინგრედიენტებით, მისი ეფექტის გასაზრდელად, მაგალითად, შვრიის, ვარდკაჭაჭას, კენკრის დამატებით. ქვემოთ გაგიზიარებთ საუკეთესო რეცეპტებს.
სელის თესლის ნაწილის მოსამზადებლად გამოიყენება ორი ძირითადი მეთოდი: მზადდება სელის თესლის ინფუზია; სელის ფქვილს ურევენ წყალში – დაფქვილ თესლს. მიიღება ჯანსაღი სასმელი, რომელიც საერთოდ არ აღიზიანებს ნაწლავის ლორწოვან გარსს. თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე განსაკუთრებული. საჭიროა ან მთლიანი თესლი მოადუღოთ მდუღარე წყალში, ან თესლის ფქვილი გააზავოთ წყალში.
სახამებელი არ გამოიყენება: სელის თესლი თავისთავად აძლევს ნაზს, საკმაოდ მკვრივ კონსისტენციას. სახამებლის არარსებობა აძლიერებს სელის თესლის ჟელეს. გარდა ამისა, სასმელის სასარგებლო თვისებების გასაუმჯობესებლად გამოიყენება შემდეგი: შვრიის ფაფა, ვარდკაჭაჭა, მოცვი, მაყვალი, ვაშლი და სხვა კენკრა და ხილი.
კერძებისა და აღჭურვილობისგან, რეცეპტის მიხედვით, შეიძლება დაგჭირდეთ თერმოსი, ქვაბი, ყავის საფქვავი. თუ რეცეპტი მოითხოვს ინფუზიის გახურებას წყლის აბაზანაში, უნდა მოამზადოთ სხვადასხვა ზომის ორი ტაფა. პატარა ჭურჭელი მოათავსეთ მასზე უფრო დიდ ჭურჭელზე რომელშიც წყალი უნდა ადუღდეს. სასურველია დუღილის ქვაბის ძირში მოათავსოთ ნაქსოვი ბამბის ხელსახოცი, რომ შეამციროთ დუღილის ინტენსივობა. ზედა ტაფა მსუბუქად უნდა შეეხოს მდუღარე წყლის ზედაპირს თავისი ფსკერით.
სელის ჟელე თერმოსში “ანთების საწინააღმდეგო”: სელის თესლის ეს ვერსია განსაკუთრებით კარგია კუჭისა და ნაწლავების ანთებითი დაავადებების დროს, რომლებიც დაკავშირებულია ლორწოვანი გარსის ეროზიასთან (დაზიანებასთან). სასმელის მომზადებაში რთული არაფერია. გამოიყენება სელის თესლი. ინგრედიენტების რაოდენობა მითითებულია სასმელის ორი ჭიქის მოსამზადებლად.
შემადგენლობა: სელის თესლის 1 კოვზი; ორი ჭიქა მდუღარე წყალი.
მომზადების მეთოდი:
ჩაყარეთ მშრალი სელის თესლი თერმოსში; აადუღეთ მითითებული რაოდენობის წყალი ცალკე. და შემდეგ ეს ადუღებული წყალი ჩაასხით თერმოსში. აუცილებელია ნარევის დაყოვნება რვა საათის განმავლობაში. უმჯობესია ნარევი მოამზადოთ საღამოს, ხოლო დილით უკვე მზად იქნება.
დილით გაწურეთ ინფუზია და მიიღეთ შემდეგნაირად: ნახევარი ჭიქა დღეში ოთხჯერ ჭამამდე 30 წუთით ადრე. ჟელე მიღების ერთი სრული კურსი – ათი დღეა.
სელის ჟელე წყლის აბაზანაში “ორგანიზმის გაწმენდვა”:
სელის თესლის დეკორექციაზე დაფუძნებული სასმელი არამარტო კურნავს კუჭის ლორწოვან დაზიანებებს, არამედ ხელს უწყობს ორგანიზმის გაწმენდას. სასმელი შლის ტოქსინებს, არა მხოლოდ აღადგენს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ჯანმრთელობას, არამედ აძლიერებს იმუნურ სისტემას. გარდა ამისა, სელის თესლი ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ნაწლავები იწყებენ ბუნებრივად და თავისუფლად წმენდას, კუჭშეკრულობას აჩერებს, შეშუპება ქრება.
შემადგენლობა: სელის თესლის ერთი სუფრის კოვზი; ნახევარი ლიტრი მდუღარე წყალი. მომზადების მეთოდი:
მოათავსეთ სელის თესლი პატარა ქვაბში და დაასხით მდუღარე წყალი. დაახურეთ თავსახური. ეს ქვაბი მოათავსეთ სხვა მასზე უფრო დიდ ქვაბზე, რომელშიც სხვა წყალი დუღს. უნდა მოხდეს ამ ნარევის გათბობა წყლის ორთქლის მეშვეობით მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში. შემდეგ კი გადაწურეთ ნარევი და დალიეთ ზემოთ აღწერილი სქემის შესაბამისად.
თუ სელის თესლს დაამატებთ თაფლს, ჩირებს, ქიშმიშს, ქლიავს, მიიღებთ უგემრიელეს სასმელს. მან შეიძლება კარგად შეცვალოს საკვები.
ქისელი სელის ფქვილის ან სელის თესლის საფუძველზე ასუფთავებს პრობლემურ კანს, კურნავს ღვიძლის დაავადებებს (მათ შორის ციროზის დროს), კუჭს, ფარისებრ ჯირკვალს, ნაწლავებს და აქვს სასარგებლო გავლენა ზოგადად საჭმლის მონელებაზე. გარდა ამისა, სასმელის მიღება საშუალებას გაძლევთ გაწმინდოთ სისხლძარღვები, დაასტაბილიზოთ არტერიული წნევა და შეამციროთ უეცარი ინფარქტისა და ინსულტის რისკი.
სელის თესლის გამოყენებისას მნიშვნელოვანია დაიცვას წესები:
თქვენ არ შეგიძლიათ შეინახოთ სასმელი მაცივარში; ის უნდა დალიოთ მხოლოდ ახლად მომზადებული. რამდენიმე საათში, ის არა მხოლოდ კარგავს ყველა სარგებელს, არამედ შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა. სელის ჟელე მიღების დროს უნდა დალიოთ უფრო მეტი სუფთა წყალი; მკურნალობის კურსი ძირითადი სქემის მიხედვით არ უნდა აღემატებოდეს ათი დღის განმავლობაში. გამოხატული ეფექტის მისაღწევად, თქვენ უნდა გაატაროთ სამი ან ოთხი კურსი, მონაცვლეობით ათდღიანი შესვენებით. მნიშვნელოვანია, რომ არ გადააჭარბოთ სელის თესლის დღიურ მიღებას. ეს არის ორი სუფრის კოვზი. წონის დაკლებისთვის დღეში თესლის მაჩვენებელი 50 გრამია.
