სასმელები კურკუმასთან ერთად – სიჯანსაღისა და დღეგრძელობის საიდუმლო!
ოკინავას კუნძული რეკორდსმენია. ოკინავაში მამაკაცების სიცოცხლის საშუალო ხანგრძლივობა 88 წელია, ქალებისთვის 92 წელი. იაპონიის ოკინავას პრეფექტურის მაცხოვრებლების ჯანმრთელობისა და რეკორდული დღეგრძელობის საიდუმლო კურკუმაზე დაფუძნებული უნიკალური სასმელების გამოყენებაშია.
ამ სასმელის რეგულარული მოხმარება შეამცირებს კიბოს, ინფარქტის და ინსულტის რისკს. გარდა ამისა, პირველივე მიღებებიდანვე იგრძნობთ მხიარულებას და ძალების გასაოცარ მატებას.
როგორ გავახანგრძლივოთ ახალგაზრდობა და განვკურნოთ სხეული?
- სამკურნალო სასმელი კურკუმით და ლაიმით ან ლიმონით:
საჭირო ინგრედიენტები:
– 1 ჭიქა მდუღარე წყალი
– 1/4 ჩაის კოვზი კურკუმა
– 1 ჩაის კოვზი ლაიმის წვენი (ან ლიმონი)
– 1 ჩაის კოვზი შაქარი
საწიროა, მეოთხედ ჩაის კოვზ კურკუმას დაასხათ მდუღარე წყალი და გააჩეროთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ლაიმის წვენი, შაქარი და აურიეთ. ამ სასმელის სასარგებლო თვისებების გასაძლიერებლად შეგიძლიათ მას ცოტაოდენი ხმელი ჯანჯაფილის ფესვი დაუმატოთ.
- სამკურნალო სასმელი კურკუმა, თაფლი და რძე
საჭირო ინგრედიენტები:
– ჭიქა თბილი რძე
– 1/4 ჩაის კოვზი კურკუმა
– ჩაის კოვზი თაფლი
აუცილებელია კურკუმა დაასხით თბილი რძით, დააფარეთ და გააჩერეთ 5 წუთი, შემდეგ დაამატეთ თაფლი.
************************************
კურკუმინის სამკურნალო თვისებები, საერთო აღმოსავლური სანელებლების მთავარი კომპონენტი, დაკავშირებულია მისი მოლეკულების უნართან, შეაღწიონ სხეულის უჯრედების გარსებში, აძლიერონ ისინი და გახადონ უფრო მდგრადი ინფექციების მიმართ.
მკვლევარები აღნიშნავენ, რომ კურკუმა, ღია ყვითელი ფხვნილი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება აღმოსავლურ სამზარეულოში, კერძებს გამორჩეული გემოსა და ფერის მისაცემად, ხალხურ მედიცინაში საუკუნეების განმავლობაში გამოიყენებოდა ჭრილობებისა და ინფექციების სამკურნალოდ. ახლა დადგენილია, რომ კურკუმინს აქვს ანტიოქსიდანტური, ანტიკარცინოგენული და ანტიმუტაგენური, ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი და შეიძლება სასარგებლო იყოს ახალი წამლების შესაქმნელად.
მეცნიერებმა ასევე დაადგინეს, რომ კურკუმა ასტიმულირებს ადამიანის იმუნურ სისტემას და ხელს უწყობს მავნე ცილების დაშლას, რომლებიც ბლოკავს ტვინის მუშაობას. ამ ნივთიერების გავლენით იზრდება ლეიკოციტებისა და ანტისხეულების წარმომქმნელი უჯრედების საერთო რაოდენობა, ასევე იზრდება მაკროფაგების ფაგოციტური აქტივობა.
კურკუმა შესანიშნავი ბუნებრივი ანტიბიოტიკია. ეს ხარისხი მას ნამდვილად ფასდაუდებელს ხდის. როგორც ჩანს, აფთიაქები სავსეა ანტიბიოტიკებით, მაგრამ, სინთეზური პრეპარატებისგან განსხვავებით, სანელებლები არ აუარესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მდგომარეობას და არ ანადგურებს ღვიძლს.
პირიქით, კურკუმას გამოყენება ზრდის ნაწლავის ფლორის აქტივობას და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. ამიტომ, როცა ავად გახდებით, ნუ იჩქარებთ აფთიაქში, არამედ სცადეთ კურკუმას გამოყენება.
მეცნიერულად დადასტურებულია, რომ კურკუმა ეფექტურია ქოლესტერინის და სისხლში შაქრის შემცირებაში და კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში. ის ასევე ცნობილია როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტი, ანთების საწინააღმდეგო და ანტისეპტიკური.
კურკუმას დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ შეამსუბუქოთ სხივური თერაპიის უარყოფითი შედეგები, გააუმჯობესოთ ალკოჰოლური ციროზის მქონე პაციენტების მდგომარეობა და დაეხმაროთ ალცჰეიმერის დაავადების მკურნალობაშიც კი. ეს სანელებელი შეუცვლელი საყრდენია მათთვის, ვინც დასუსტებულია ქრონიკული დაავადების ან ავადმყოფობის შემდეგ.
ის ათბობს და შესანიშნავად ასუფთავებს სისხლს და ხელს უწყობს სისხლის ახალი უჯრედების წარმოქმნას. ეს კარგი საშუალებაა საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად, განსაკუთრებით მძიმე საკვების მიღებისას. კურკუმა ასევე ამცირებს ტკბილეულისა და ცხიმოვანი საკვებისადმი ლტოლვას.
ყვითელი შეღებვის ნივთიერება კურკუმინი ხელს უწყობს ნაღვლის ბუშტის დაცლას. ეთერზეთი ზრდის ღვიძლში ნაღვლის წარმოქმნას, აფერხებს ბაქტერიების ზრდას.
კურკუმა უნდა გამოვიყენოთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის იმ დაავადებების დროს, რომელთა მიზეზი ნაღვლის გამოყოფის შემცირებაა. მას აქვს ნაღვლის წარმომქმნელი და ქოლეტური ეფექტი – ზრდის ნაღვლის მჟავების სინთეზს 100%-ზე მეტით, ამცირებს კუჭის წვენის სეკრეციას და მჟავიანობას, ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის შემცველობას. ამის მიუხედავად, ოფიციალური მედიცინა ძალიან ცოტას იყენებს კურკუმას.
