რას ამბობენ ექსპერტები კაკაოს ფხვნილის შესახებ? ნახეთ რა ჯანმრთელობის სარგებლის მოტანა შეუძლია მას!
დოქტორი ოზი ამბობს: „ყოველთვის არ არის საჭირო შოკოლადის ამ ნაჭერზე უარის თქმა! სინამდვილეში, თუ არტერიული წნევის დაწევას ან განწყობის ამაღლებას ცდილობთ, ერთი პატარა ნატეხი შავი შოკოლადი ან ერთი ყლუპი ცხელი კაკაო შეიძლება იყოს იდეალური გამოსავალი.
კაკაო შეიცავს ბევრ სუპერ ძალას, რომელიც დაგეხმარებათ გააუმჯობესოთ თქვენი ჯანმრთელობა, როგორც შიგნიდან, ასევე გარედან. ”
1. ანტიოქსიდანტების მაღალი კონცენტრაცია: ორგანული კაკაოს ფხვნილი შეიცავს უფრო მეტ ფლავონოიდს, ანტიოქსიდანტის სახეობას, ვიდრე ნებისმიერ სხვა საკვებს. ანტიოქსიდანტების დიდი რაოდენობით არსებობას შეუძლია დაიცვას ნორმალური უჯრედები თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან. გარდა ამისა, ფლავონოიდებში შემავალ ფიტოქიმიკატებს შეუძლიათ დიაბეტის წინააღმდეგ ბრძოლა.
იცოდით, რომ კაკაო შეიცავს უფრო მეტ ანტიოქსიდანტს თითო ჭიქაში, ვიდრე ღვინო ან ჩაი?
კორნელის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა გამოაქვეყნეს შესანიშნავი დასკვნები კაკაოს ანტიოქსიდანტური კონცენტრაციის შესახებ. მათ აღმოაჩინეს, რომ ერთი ჭიქა კაკაო შეიცავს თითქმის ორჯერ მეტ ანტიოქსიდანტებს, ვიდრე ერთი ჭიქა წითელ ღვინო, სამჯერ მეტს, ვიდრე ფინჯანი მწვანე ჩაი და ხუთჯერ მეტს, იდრე ჭიქა შავი ჩაი.
2. გაუმჯობესებული გულის ჯანმრთელობა: მკვლევარების აზრით, კაკაოს რეგულარულმა მიღებამ შეიძლება შეამციროს არტერიული წნევა სისხლის შეთხელებით და სისხლძარღვების მოდუნებით. ფლავონოიდების მიღება საპირისპიროდ იყო დაკავშირებული გულის კორონარული დაავადებასთან და მაღალ სისტოლურ და დიასტოლურ არტერიულ წნევასთან.
3. განწყობის გამაძლიერებელი: არსებობს მეცნიერული კვლევა, რომელიც განმარტავს, თუ რატომ ვილტვით შოკოლადისკენ, როცა დაღლილები ვართ. კაკაო ასტიმულირებს ენდორფინებისა და სეროტონინის გამოყოფას, ორ ქიმიურ ნივთიერებას, რომლებიც ბუნებრივად ზრდის ჩვენს ბედნიერების დონეს. ლიპიდური ანანდამიდის არსებობა, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც “ნეტარების ქიმიკატი”, კიდევ უფრო უწყობს ხელს ეიფორიულ განცდას და, კოფეინისგან განსხვავებით, არ იწვევს დამოკიდებულებას.
4. ტვინის საკვები: ჰარვარდის უნივერსიტეტის წინასწარი კვლევა, რომელიც გამოქვეყნდა ჟურნალში Neurology, ვარაუდობს, რომ კაკაოს შეუძლია გააუმჯობესოს კოგნიტური ფუნქცია და ტვინში სისხლის მიწოდება.
5. მაგნიუმი და სხვა: კაკაო არის მაგნიუმის ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარი საკვები წყარო. მიუხედავად იმისა, რომ მაგნიუმი კალციუმზე ნაკლებ ყურადღებას იქცევს, ამ ორი მინერალის სათანადო ბალანსი აუცილებელია ჯანსაღი ძვლებისა და კბილების მხარდასაჭერად. მაგნიუმი ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ორგანიზმში 300-ზე მეტ ქიმიურ რეაქციაში, იცავს გულს, ინარჩუნებს ჯანსაღ წნევას, ზრდის ენერგიას და აკონტროლებს სისხლში შაქრის დონეს. ორგანული კაკაოს ფხვნილი ასევე არის კალციუმის, რკინის, თუთიის, კალიუმის და სხვა საკვები ნივთიერებების ბუნებრივი წყარო.
