გასაკვირი არ არის, რომ შავ შოკოლადს ღმერთების საჭმელს უწოდებდნენ! მან დაამტკიცა მისი ჯანმრთელობის სარგებელი!
ეს დელიკატესი იმდენად გემრიელია, რომ პლანეტაზე თითქმის ვერავინ წინააღმდეგობას ვერ უწევს. თუ ჯანმრთელობას უფრთხილდებით, ალბათ ცდილობთ შოკოლადის ნაკლებად მიირთვათ, შაქრის მაღალი შემცველობის გამო. მაგრამ მკვლევარები ამბობენ, რომ შავი შოკოლადის ზომიერი მოხმარება რეალურად დაგეხმარებათ ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში!
ჩვენ გულმოდგინედ ვეძებდით ხარისხიან კვლევას, რომელსაც ვენდობით. და აი, რა აღმოვაჩინეთ – შავი შოკოლადის ჭამის ოთხი ძირითადი დადასტურებული სარგებელი ჯანმრთელობისთვის:
1. აუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას
შოკოლადს შეუძლია მრავალი თვალსაზრისით სასარგებლო იყოს თქვენი გულისთვის. American Heart Journal-ში გამოქვეყნებულ ერთ კვლევაში ნათქვამია, რომ კვირაში 90-დან 180 გრამ შოკოლადის მიღებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს გულის უკმარისობის შანსი 18%-ით.
BMJ Journal-ის დამატებითი კვლევა აჩვენებს, რომ შოკოლადში არსებული ნაერთები ადამიანებს შეუძლიათ აირიდონ წინაგულების ფიბრილაცია, დაავადება, რომელიც იწვევს არანორმალურ გულისცემას.
ამ კვლევის ორგანიზატორებმა დაადგინეს, რომ მონაწილეებს, რომლებიც კვირაში 2-6 პორცია შოკოლადს მიირთმევდნენ, აუტიზმის განვითარების რისკი 20%-ით ნაკლები ჰქონდათ, ვიდრე მათ, ვინც მას თვეში ერთხელ მიირთმევდა.
კვლევა გრძელდება იმის განმარტებით, რომ კაკაო არის ანტიოქსიდანტი და მასში შემავალი მაგნიუმი ხელს უწყობს სისხლის ნაკადის გაუმჯობესებას. მათ ასევე აღნიშნეს, რომ ამ სამკურნალო საშუალებას აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, ხელს უწყობს თრომბოციტების ფუნქციას, რაც ინარჩუნებს დაბალანსებულ გულისცემას.
2. ამცირებს არტერიულ წნევას
ერთმა კვლევამ ჩაატარა 40-ზე მეტი სხვადასხვა კლინიკური კვლევის მეტაანალიზი და დაადგინა, რომ ჰიპერტენზიის მქონე ადამიანები, რომლებიც ყოველდღიურად მიირთმევენ შოკოლადს, ამცირებენ სისტოლურ წნევას მინიმუმ 4 მმ Hg-ით. ეს შედეგი კარგი ამბავია, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც წამლები ხელს უწყობენ სისტოლური არტერიული წნევის შემცირებას დაახლოებით 9 მმ Hg-ით.
მკვლევარები ვარაუდობენ, რომ შოკოლადში არსებულმა ფლავონოლებმა შეიძლება გამოიწვიოს სისხლძარღვების გაფართოება, რაც ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევას, რითაც ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაქვეითებას.
3. ამცირებს დიაბეტის რისკს
2020 წელს, კლინიკური კვების ევროპული ჟურნალის მიერ გამოქვეყნებულ სტატიაში გამოქვეყნდა 150 000-ზე მეტი ადამიანის გამოკითხვის შედეგები. კვლევამ აჩვენა, რომ მათ, ვინც კვირაში მინიმუმ 70 გრამ შოკოლადს მიირთმევდა, 10%-ით ნაკლები იყო ტიპი 2 დიაბეტის განვითარების რისკი.
შოკოლადს ასევე შეუძლია იმოქმედოს როგორც პრებიოტიკი; ეს ნიშნავს, რომ ის ხელს უწყობს ნაწლავის სასარგებლო მიკრობების ზრდას. ძლიერი მტკიცებულება ვარაუდობს, რომ ნაწლავში კარგი ბაქტერიების არსებობა ძალიან მნიშვნელოვანია. მაგალითად, ეს მიკროორგანიზმები აწარმოებენ ნაერთებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ინსულინის მგრძნობელობის გაუმჯობესებას და ორგანიზმში ანთების შემცირებას.
4. ზრდის ტვინის მუშაობას
ჟურნალში Appetite-ში გამოქვეყნებულმა ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ მოზრდილები, რომლებიც შოკოლადს კვირაში ერთხელ მაინც მიირთმევენ, კოგნიტურ ტესტებში უფრო მაღალი ქულები აქვთ, ვიდრე მათ, ვინც მას თითქმის არ ჭამს.
მტკიცებულებები ვარაუდობენ, რომ მეთილქსანტინები, რომლებიც შოკოლადში ნაპოვნი ნაერთების ჯგუფია, კოფეინის ჩათვლით, შეიძლება დაეხმაროს ფოკუსის და განწყობის გაუმჯობესებას. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ კარგი შოკოლადის ჭამას შეუძლია გააუმჯობესოს თქვენი ტვინის ფუნქცია.
კიდევ ერთი 2021 წლის კვლევა (9) მიუთითებს, რომ ხანდაზმული ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ შოკოლადს, უკეთესად ასრულებენ ტესტებს, რომლებიც გამოიყენება ტვინის დარღვევების გამოსავლენად, როგორიცაა დემენცია.
ამიტომ მიირთვით შავი შოკოლადი (რათქმაუნდა რეკომენდირებული დოზებით) – ეს მხოლოდ კარგი იქნება თქვენი ჯანმრთელობისთვის!
